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브랜드스토리

농장직송 토종닭으로 만든
건강한 닭요리 전문점

한식

'닭익는 마을'은 전통 닭요리를 현대식으로 재해석하여 젊은층 고객들에게는 새롭고 참신함을,
기존 이용 고객들에게는 향수를 불러 일으킬 수 있는 농장직송 토종닭으로 만든 건강한 닭요리 전문점 입니다.

먼 옛날부터 닭고기는 사람들로부터 많은 사랑을 받아왔습니다. 잔칫날 요리와 복날 건강식부터 남녀노소 언제 어디서나 즐겨먹는 닭고기…
’닭익는 마을’은 시대의 장벽을 뛰어넘어 최고의 애호식품으로 우뚝 서게 된 맛있는 닭 요리와 정겨운 사람들,
그리고 그들이 공존하는 따뜻한 공간을 떠올리며 탄생한 브랜드 입니다.
사람과 사람 사이의 따뜻한 정, 어머니의 손맛이 떠오르는 포근한 맛, 즐거운 이야기가 어우러진 건강한 한식 브랜드로서 무엇보다
고객의 건강을 최우선으로 하여 맛과 유행만을 쫓기보다는 우리 몸에 좋은 식재가 무엇인지를 먼저 생각하고,
소중한 사람들과 함께 하는 시간이 더욱 즐거울 수 있도록 맛과 서비스는 물론 작은 것 하나까지 고객을 최고로 모시는 마음으로 사랑과 정성을 가득 담은
건강한 외식 브랜드 입니다. 대한민국 최고의 외식 브랜드로 자리매김해 전세계에 한식의 우수성을 널리 알릴 수 있는
건강한 닭요리 전문점이 되도록 노력하겠습니다.

닭익는 마을의 차별화 포인트

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  • 국내산 토종닭만을 고집해
    고객 건강을최우선으로 생각합니다

    우리 몸에 가장 좋은 식재는 우리땅에서 태어나고 자란
    식재라는 기본적 이념을 바탕으로, 닭익는마을에서
    요리되는 닭은 국내산 토종닭만을 사용하여 고객들의
    건강을 최우선으로 생각합니다.

  • 순박한 농부처럼 정직한 공간을 구현합니다.

    모던하고 심플하게 공간을 구성해 가족, 친구 누구와도
    부담 없이 편안한 공간에서 즐거운
    한 끼 식사가 될 수 있도록 꾸몄습니다.

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  • 농장부터 식탁까지 철저한 위생관리를 통해
    고객 여러분들께서 안심하고 드실 수 있습니다.

    HACCP 인증과 철저한 위생관리가 이뤄지고 있는
    엄선된 농장과 도계장의 토종닭만을 공급받아
    안심하고 드실 수 있습니다.

  • 농장직송을 통해 가장 신선한 닭만을 사용합니다.

    농장에서 기른 닭을 도계를 거쳐 매장까지 빠른시간 이내에 입고합니다.
    ‘닭익는 마을’의 닭고기는 가장 신선한 상태로 고객 여러분께 찾아갑니다.
    최고의 식재료만을 제공한다는 고객과의 약속을 반드시 지키기 위해
    매장에서 조리하고 있는 닭의 정보 (길러진 농장, 농장주, 도축일 등)를
    실시간으로 확인하실 수 있도록 제공합니다.

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  • ‘닭익는 마을’의 메뉴는 전문기관에서
    끊임없이 연구하고 업그레이드 합니다.

    세계식문화과학기술원에서 지속적으로 메뉴 연구 및 개발을 진행하고,
    전문교육기관인 치킨대학에서는 철저한 교육을 통해
    최상의 맛과 최고의 품질을 유지하고 있습니다.

브랜드 철학

전통적인 한국 닭요리를 현대적으로 재해석해 맛뿐만아니라 메뉴 형태,
먹는방식의 다양함 등 새롭고 재미있는 요소를 추가해 모던 한식의 지평을 열고자 노력했습니다.

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